Rumus Kadar Protein

Sumber literatur literasi terbaik. Cari apa pun kebutuhan literasi lektur Anda, temukan di sini.

Rumus Kadar Protein. Untuk penetapan kadar protein terlebih dahulu harus dihitung persen dari nitrogennya dengan rumus. Protein merupakan sumber gizi utama yaitu sebagai sumber asam amino.

Doc Protein Mutia Nurhanani Academia Edu
Doc Protein Mutia Nurhanani Academia Edu from www.academia.edu

Titrasi Titrasi 1Titrasi 2 Nmltitrasi grx 10x N. Kadar protein dihitung ber. Kadar Protein 𝑁𝐻𝐶 0014 625 100 Keterangan.

Sentrifusa 3000 rpm 10 menit sampai protein yang terdenaturasi mengendap supernatan dibuang dekantasi Ke dalam endapan tambahkan 2 ml etil eter campur merata lalu sentrifus kembali untuk menghilangkan residu TCA.

Kadar protein dihitung ber. Kadar protein dihitung ber. Kadar protein sampel A5 sebesar 0549 mgmL sedangkan protein sampel A10 sebesar 0800 mgmL. Tambahkan 1 ml TCA Tri Chloroacetic Acid 10 agar protein terdenaturasi.